Clase de cocina en Nueva Orleans: Master Gumbo, Jambalaya & Bananas Foster
Enrolla tus mangas en el barrio francés y aprende a hacer gumbo, jambalaya y Bananas Foster en una animada clase de tres horas. Grupos pequeños, cerveza local y vino, y recetas para llevar a casa hacen de esta una manera práctica, sabrosa para saborear la cultura de Nueva Orleans.
The Experience
Before You Go
Llegar temprano
Compruebe en 10-15 minutos antes de comenzar el tiempo en 524 St. Louis Street para establecerse y conocer a su chef.
Zapatos cerrados de pies
Use zapatos cerrados y cómodos: suelos de cocina pueden ser deslizantes y estará en sus pies para la mayoría de la clase.
Nota Las necesidades dietéticas
Declarar alergias o restricciones al reservar, hay una cuota de $5 en el sitio para solicitudes especiales y aviso previo ayuda al chef a adaptar recetas.
Proceso de captura
Traiga un teléfono o una cámara pequeña para fotos paso a paso; obtendrá recetas impresas pero las imágenes ayudan con la técnica más adelante.
Local Knowledge
Hidden Gems
- •Parar en el mercado francés temprano por la mañana para los vendedores de productos frescos y polvo de archivos
- •Camine hasta el Mississippi Riverfront después de clase para vistas al atardecer y carritos locales de mariscos
Wildlife
- •Pelicano marrón (junto con el río y los humedales cercanos)
- •Gran egreto (ver en parques urbanos y zonas costeras)
Conservation Note
Los chefs locales enfatizan los mariscos del Golfo sostenibles y sugieren intercambios para especies sobrepescadas; la adquisición de opciones importan para preservar la pesca del delta.
Los platos enseñados reflejan las raíces criollas y cajun de Nueva Orleans: las recetas evolucionaron desde las influencias francesas, españolas, africanas y nativas americanas que llegaban por el puerto.
Photographer's Notes
- • Frente a la Escuela de Cocina de Nueva Orleans en St. Louis Street
- • Jackson Square para retratos callejeros y arquitectura
- • Mississippi Riverfront para amplias tomas de río y puesta de sol
What to Bring
Zapatos de pie cerradoEssential
Protege tus pies y te mantiene cómodo durante largos períodos de pie.
Cuaderno o teléfono para fotosEssential
Le ayuda a grabar pasos y tiempo para las recetas que desea recrear en casa.
Capas de luz
Las cocinas pueden estar calientes mientras que las calles exteriores son frescas; las capas te mantienen cómodo.
Botella de agua reutilizable
Mantente hidratado entre degustaciones y después de cocinar en el clima húmedo de Nueva Orleans.
Common Questions
¿Cuánto dura la clase?
La clase práctica funciona tres horas e incluye instrucción de cocina más una comida para sentarse.
¿La clase es adecuada para viajeros solitarios?
Sí, los grupos son pequeños (máximo 10) y los solteros son a menudo emparejados, por lo que es fácil unirse y conocer a otros.
¿Se pueden alojar restricciones dietéticas?
Sí—conozca las necesidades dietéticas en la reserva. Hay una cuota de 5 dólares en el sitio para solicitudes especiales y algunas sustituciones pueden ser limitadas.
¿La silla de ruedas de ubicación es accesible?
Sí. La escuela de cocina de Nueva Orleans en St. Louis Street es accesible para silla de ruedas.
¿Qué está incluido en el precio?
El precio incluye instrucción práctica, ingredientes, la comida completa que cocina, un delantal blanco para llevar a casa, recetas impresas, y cerveza o vino.
¿Cuál es la política de cancelación?
Para un reembolso completo cancela al menos 24 horas antes de la hora prevista de inicio; las clases pueden ser canceladas si no se cumplen los números mínimos y se le ofrecerán alternativas o un reembolso.
Book This Experience
Check AvailabilityDuration
3 horas
Location
Nueva Orleans, Louisiana
Difficulty
fácil
Fitness Level
Minimal fitness físico requerido; debe ser capaz de soportar la longitud de clase y manejar el trabajo de cocina ligera.
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